活性炭粘合剂----内蒙活性炭粘合剂-银川景阳辉

预糊化淀粉在食品中的应用

1. 在预糊化过程中，水分子破坏了淀粉分子间的氢键，从而破坏了淀粉颗粒的结晶结构，使之润涨溶于水中，因此易被淀粉酶作用，利于人体---吸收。银川预糊化淀粉的这一性质可用于生产老人及婴---、婴幼儿代乳食品。

2. 银川预糊化淀粉吸水性强，粘度及粘弹性都比较高。用在鱼糜系列产品、火腿、腊肠等食品中，可提高成型性，增强弹性，防止失水，使产品饱满滑嫩。

3. 宁夏预糊化淀粉的保水性强，用在烘烤食品，如在蛋糕、面包中添加4%左右的预糊化淀粉，可使产品保持柔软蓬松，内蒙活性炭粘合剂，---老化。也可用作西式糕点表面糖霜的保湿剂，活性炭粘合剂粉，可抑制蔗糖结晶。

4. 宁夏预糊化淀粉冷冻稳定性好，可用于稳定速冻食品的内部结构。在速冻食品中加入适量预糊化淀粉，可避免产品在速冻过程中裂开，活性炭粘合剂---，提高成品率，从而降低生产成本。

5. 银川预糊化淀粉分散性好，而且有增稠稳定作用。在速溶麦片、饼干、鸡精、果酱、馅饼填充物中都有应用。一般在果酱和甜馅饼中的用量为5%-10%。

6. 预糊化淀粉凝胶有一定强度，这种混合预糊化淀粉可代替布丁用凝胶。

银川预糊化淀粉肥料中的作用

宁夏景阳辉预糊化淀粉粘合剂在肥料中应用可以提高颗粒肥料成粒率，增强复混肥的造粒速度；同时造粒强度高，不结块，不返潮，颗粒均匀，表面光滑，色泽度好； 具有固氮作用，可减少肥料流。还可以---养份的释放期，提高肥料利用率；可改良土壤，提高土壤活性；可提高复混肥产量，降低成本，减少环境污染。